Menú degustación de cocina de fuego sobre brasas de mezquite. Una experiencia íntima donde cada plato se construye frente a ti, durante 2 horas.
Disponibilidad hoy
Jueves 23 enero
4.9
+1,200 reseñas
Google · TripAdvisor · OpenTable
12
asientos por servicio
Reserva en 30 segundos
Lo que incluye tu reserva:
$120 USD por persona · sin impuestos
Sin cargo · Confirmación inmediata
Por qué somos distintos
En Brasa Negra no hay carta. Hay una sola experiencia: 7 tiempos diseñados cada semana según lo que el fuego, la estación y el mercado dictan. Todo se cocina sobre brasas de mezquite, frente a ti.
Solo 12 asientos. 2 servicios por noche. Cada plato es una conversación entre el chef y el comensal. Aquí no comes: presencias.
12
Asientos
7
Tiempos
2h
Duración
100%
A leña
Cocinar con fuego es hablar con el pasado. Cada braza es una conversación con los cocineros que vinieron antes que nosotros, con los abuelos que alimentaron a sus familias con lo que la tierra y el fuego daban.
Una mirada dentro
Lo que dicen quienes ya vivieron la experiencia
"Comida que es arte. Cada plato una sorpresa. El tuétano ahumado cambió mi vida. 2 horas de pura experiencia sensorial. Caro, pero vale cada peso."
Andrea Salgado
Google · 12 enero 2026
"Aniversario perfecto. Solo 12 mesas, atención impecable, maridaje de mezcal espectacular. Ver al chef cocinar frente a ti es mágico. Volvemos en marzo."
Carlos y Mariel
TripAdvisor · 8 enero 2026
"He comido en restaurantes de 3 estrellas Michelin. Brasa Negra está a ese nivel, sin pretensión. El pato a las brasas es de los mejores platos que he comido."
James Whitmore
OpenTable · 4 enero 2026
Encuéntranos
Calle Orizaba 87
Colonia Roma Norte
06700, CDMX
Compra el restaurante completo (12 personas) para una experiencia privada. Ideal para celebraciones, cierres de negocio o propuestas.
Desde $1,800 USD
Consultar disponibilidadAntes de reservar
No. Brasa Negra ofrece un menú degustación único que cambia cada semana. Si tienes alergias o restricciones, indícalas al reservar y adaptamos los platos afectados sin perder la experiencia.
Sí. Tenemos adaptaciones para vegetariano, vegano, sin gluten, sin mariscos y sin frutos secos. Indícalo al reservar (mínimo 48h antes). No cobramos extra por adaptaciones.
Aproximadamente 2 horas. Te recomendamos llegar 10 minutos antes para recibir el aperitivo de bienvenida. No te puedes quedar más tiempo porque entra el siguiente servicio.
Sí. Para confirmar reservas pedimos tarjeta de crédito. No se cobra al reservar. Solo se cobra $50 USD por persona si no te presentas o cancelas con menos de 24h de anticipación.
Recomendamos a partir de 12 años. La experiencia es larga (2h), con sabores intensos y ambiente íntimo. Si vienes con niños menores, contáctanos para evaluar opciones.
Sí. Ofrecemos gift cards desde $120 USD (una persona) hasta $1,800 USD (cena privada). Ideales para regalos de aniversario, cumpleaños o agradecimientos. Se envían digitales al instante.
Reserva inmediata
Confirmación inmediata · Sin cargos ahora · Cancelación gratis 24h antes
Recibirás confirmación por email en los próximos minutos.
Te esperamos para encender el fuego.